À la carte

WIR HABEN DURCHGEHEND WARME KÜCHE...

Unsere Vorspeisen

Tagessuppe 3,90 €
Badische Kräuter-Flädelesuppe 4,60 €
Panierter Ziegenkäse an kleinem Früchtebouquet 7,80 €
Gebratene Gambas an Salatgarnitur 8,80 €
Carpaccio von der Rinderlende mariniert mit Limettenöl und Parmesan 10,80 €

Antipastiteller

Schale Oliven 4,50 €
Antipasti vegetarisch
marinierte Oliven, pikante Paprikaspitzen gefüllt mit Frischkäse und eingelegtem Schafskäse
7,30 €
Antipasti Chorizo
marinierte Oliven, pikante Paprikaspitzen gefüllt mit Frischkäse, eingelegtem Schafskäse und spanischer Chorizo
8,90 €
Antipasti Gamba
marinierte Oliven, pikante Paprikaspitzen gefüllt mit Frischkäse,
Schafskäse und in Knoblauch gebratenen Gambas
10,80 €

Salatträume

Bunter Salatteller der Saison   mit gerösteten Kernen 8,80 €
Salat "Santorini"   mit mediterranen Kräutern, Schaftkäse, Oliven und milden Peperoni 12,20 €
Salat "Korsika"   mit gebartenem Ziegenkäse und frischen Früchten 12,60 €
Salat "Menorca"   mit gebratenen Streifen von der Pute und gerösteten Walnüssen 12,80 €
Salat "Grönland"   mit gebratenen Gambas  14,60 €

Badische Klassiker

Brägele mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatbouquet 8,80 €
Badischer Wurstsalat mit Brot 1,3,9/ mit Brägele 8,40 €/10,40 €
Elsässer Wurstsalat mit Brot 1,3,9/ mit Brägele 8,80 €/10,80 €
Dreierlei - Elsässer Wurstsalat mit Brägele und Kräuterquark 11,80 €
Rindfleischsalat mit Brot / mit Brägele 9,80 €/11,80 €
Leberle sauer oder geröstet mit Brot 9,80 €
Leberle sauer oder geröstet mit Brägele und Salat 12,80 €

Vegan

Spaghetti „Provence“ tomatisiert; mit marinierten Tomaten, eingelegten Oliven, Knoblauch und Gemüsestreifen 10,80 €
Tofu-Geschnetzeltes in Kokos-Currysauce auf halbwildem Reis und frischen Kräutern 13,80 €

Fleischlos gut

Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln und Beilagensalat 10,80 €
Ragout vom Champignon mit hausgemachtem
Pfannkuchen an kleiner Salatgarnitur
11,40 €
Panierter Ziegenkäse auf Spaghetti mit
saisonalem Gemüse
11,80 €
Steinpilzravioli an hausgemachter Salbei-Sahne-Sauce und gehobeltem Parmesan neben kleiner Salatgarnitur 12,80 €

Aus Fluss und Meer

Gebratene Gambas auf Spaghetti „Provence“ 15,80 €
Gebratene Forelle „Müllerin Art“ mit Salzkartoffeln und Salat 13,80 €
Gebratene Forelle „Müllerin Art“ an Mandelbutter mit
Salzkartoffeln und Salat
14,80 €
Gebratenes Zanderfilet unter einer Kartoffelkruste mit     
Reis und saisonalem Gemüse und Salat
17,80 €

Gaumenfreuden mit Fleisch

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites 12,50 €
Paniertes Schnitzel von der Pute mit Pommes Frites 13,80 €
Paniertes „Meerrettichschnitzel“ vom Schwein mit Pommes Frites 13,80 €
Schnitzel nach Jäger Art mit Spätzle, frischen Champignons und Rahmsauce 15,80 €
Badische Ochsenbrust an Sahnemeerrettichsauce und Bouillonkartoffeln neben Preiselbeeren 13,80 €
Cordon bleu vom Schwein mit Pommes Frites 15,80 €
Gebratene Lammkoteletts nach „provenzalischer Art“ mit    
Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen
17,80 €
Zarte Medaillons vom Schweinefilet in hausgemachtem
Champignon-Rahm und Spätzle
18,80 €
Rumpsteak aus der Region mit Calvados-Pfeffersauce
oder hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites
21,50 €
   
   
   

Unsere kleinen Portionen

Portion Pommes Frites 5,40 €
Badischer Wurstsalat mit Brot 1,3,9/ mit Brägele 6,00 €/7,50 €
Elsässer Wurstsalat mit Brot 1,3,9/mit Brägele 6,50 €/8,00 €
Leberle sauer oder geröstet mit Brot 7,80 €
Leberle sauer oder geröstet mit Brägele 9,80 €
Rindfleischsalat mit Brot 7,80 €
Rindfleischsalat mit Brägele 9,80 €
Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Salat 9,80 €

Kleine, große Kinderwelt

Pommes Frites rot/weiß 4,00 €
Spaghetti mit Tomatensauce 4,50 €
Spätzle mit Rahmsauce 4,50 €
Kinderschnitzel mit Pommes Frites 7,50 €

Zu guter Letzt

Frische Waffeln mit...

...Puderzucker 3,20 €
...Apfelmus oder Vanille-Sauce 3,80 €
...warmen Kirschen 4,20 €
...Vanille-Eis 4,80 €

 

Eis

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Vanille- und Schokoladen-Eis zur Auswahl
4,80 €
Hausgemachte rote Grütze mit Vanille-Eis 4,40 €
Warmer Schokokuchen neben Vanille-Sauce 5,50 €
Feiner Apfelstrudel mit Vanille-Sauce 6,50 €

 

…unser „Dessert der Saison“ finden Sie auf unserer saisonalen Karte.

Nachtkarte (von 22 Uhr bis 23 Uhr)

Suppe & Salate

Badische Kräuter-Flädlesuppe aus der Rinderkraftbrühe 4,60 €
Bunter Salatteller mit Rohkostsalaten und  Kernen 8,80 €
Salat „Menorca“ mit gebratenen Putenstreifen, Rohkostsalaten und gerösteten Kernen 12,80 €
Badischer Wurstsalat mit Brot 8,40 €
Elsässer Wurstsalat mit Brot 9,80 €

 Hausgemachte Flammkuchen

…mit Lauch und Käse 7,50 €
…mit Speck und Zwiebeln1 8,00 €
…mit Schafskäse und Oliven 8,80 €
…mit spanischer Chorizo und Parmesan 9,80 €
...mit Serrano-Schinken und Parmesan 10,80 €

Steak & Schnitzel & Pasta

Pommes Frites rot/weiß 5,40 €
Spaghetti „Pesto“ mit geraspeltem Parmesan 9,80 €
Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Beilagensalat 12,50 €
Saftiges Putensteak mit Kräuterbutter neben Salat 11,50 €

Sonntagsbrunch

Bei uns können Sie jeden Sonntag von 10 Uhr bis 14 Uhr
brunchen wie im Urlaub.
Weitere Infos zum Sonntagsbrunch finden Sie hier.

Beachtenswertes…

in einer Zeit, in der die Qualität unserer Lebensmittel eine immer
größere Rolle spielt, haben wir uns entschlossen, für unsere Speisen
nur ausgesuchte Produkte, möglichst aus regionaler Herkunft,
zu verwenden. Unsere Stärke sind die saisonalen Gerichte, die Sie
auf unserer Saisonkarte finden. Auf  Geschmacksverstärker Glutamat
wird in unserer Küche selbstverständlich ganz verzichtet!