À la carte
Montag -Freitag von 12:00 -15:00 Uhr Mittagstisch
Montag -Freitag von 17:00 - 22:00 Uhr komplette Karte
Sa, So und Feiertag ab 12 Uhr durchgehend warme Küche
Sonntag warme Küche bis 21:00 Uhr
Unsere Getränkekarte finden Sie hier:
Unsere Vorspeisen
| Badische Kräuter-Flädlesuppe | 5,20 € |
| Panierter Ziegenkäse an kleinem Früchtebouquet | 9,60 € |
| Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Salatgarnitur | 11,90 € |
Antipastiteller
| Schale Oliven | 5,00 € |
| Antipasti vegetarisch, marinierte Oliven, pikante Paprikaspitzen gefüllt mit Frischkäse und eingelegtem Schafskäse | 7,90 € |
| Antipasti Chorizo, marinierte Oliven, pikante Paprikaspitzen gefüllt mit Frischkäse, eingelegtem Schafskäse und spanischer Chorizo | 9,60 € |
Salatträume
| Bunter Salatteller der Saison | 11,80 € |
| Salat "Santorini" mit mediterranen Kräutern, Schaftkäse, Oliven und milden Peperoni | 15,80 € |
| Salat "Korsika" mit gebartenem Ziegenkäse und frischen Früchten | 15,80 € |
| Salat "Menorca" mit gebratenen Streifen von der Pute und Kernen | 16,80 € |
| Salat "Schützen" Salatvariation mit Streifen vom Rind | 19,80 € |
| Salat "Knusperliebe" mit knusprig gebratenen Hähnchenfilet | 16,80 € |
Badische Klassiker
| Brägele mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatbouquet | 11,80 € |
| Badischer Wurstsalat mit Brot 1,3,9/ mit Brägele | 11,20 €/13,20 € |
| Elsässer Wurstsalat mit Brot 1,3,9/ mit Brägele | 11,80 €/13,80 € |
| Dreierlei - Elsässer Wurstsalat mit Brägele und Kräuterquark | 14,80 € |
| Leberle sauer oder geröstet mit Brot | 13,80 € |
| Leberle sauer oder geröstet mit Brägele | 15,80 € |
Vegan
|
Spaghetti „Pesto" mit Basilikum Pesto, Knoblauch und Kirschtomaten |
11,80 € |
Fleischlos gut
| Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln | 12,80 € |
| Ragout vom Champignon mit hausgemachtem Pfannkuchen an kleiner Salatgarnitur |
15,80 € |
| Spaghetti „Pesto" mit Basilikum Pesto, Knoblauch, Kirschtomaten und paniertem Ziegenkäse | 15,80 € |
| Steinpilzravioli an hausgemachter Salbei-Sahne-Sauce und gehobeltem Parmesan | 16,80 € |
Aus dem Wasser
| Gebratenes Zanderfilet an Zitronensauce mit Wildreis und saisonalem Gemüse | 22,80 € |
Gaumenfreuden mit Fleisch
| Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salat | 15,80 € |
| Paniertes Schnitzel von der Pute mit Pommes Frites und Salat | 16,50 € |
| Schnitzel nach Jäger Art mit Spätzle, frischen Champignons und Rahmsauce | 17,80 € |
| Putengeschnetzeltes mit Champignons und Spätzle | 15,80 € |
| Rumpsteak aus der Region mit Calvados-Pfeffersauce oder hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites |
27,50 € |
Hausgemachte Flammkuchen
| …mit Lauch und Käse | 9,80 € |
| …mit Speck und Zwiebeln und Käse1 | 10,80 € |
| …mit Schafskäse und Oliven | 11,80 € |
Unsere kleinen Portionen
| Portion Pommes Frites | 5,20 € |
| Badischer Wurstsalat mit Brot 1,3,9/ mit Brägele | 8,50 €/10,20 € |
| Elsässer Wurstsalat mit Brot 1,3,9/mit Brägele | 8,90 €/10,50 € |
| Leberle sauer oder geröstet mit Brot | 10,80 € |
| Leberle sauer oder geröstet mit Brägele | 12,80 € |
| Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Salat | 12,50 € |
Kleine, große Kinderwelt
| Pommes Frites rot/weiß | 5,20 € |
| Spaghetti mit Tomatensauce | 5,80 € |
| Spätzle mit Rahmsauce | 5,80 € |
| Kinderschnitzel mit Pommes Frites | 9,80 € |
Zu guter Letzt
| Gemischtes Eis Erdbeer, Vanille- und Schokoladen-Eis zur Auswahl |
6,50 € |
| Hausgemachte rote Grütze mit Vanille-Eis | 5,80 € |
| Warmer Schokoladenkuchen neben Vanille-Sauce | 6,50 € |
| Gebratene Apfelringe mit Vanille Sauce | 6,90 € |
…unser „Dessert der Saison“ finden Sie auf unserer saisonalen Karte.
Beachtenswertes…
in einer Zeit, in der die Qualität unserer Lebensmittel eine immer
größere Rolle spielt, haben wir uns entschlossen, für unsere Speisen
nur ausgesuchte Produkte, möglichst aus regionaler Herkunft,
zu verwenden. Unsere Stärke sind die saisonalen Gerichte, die Sie
auf unserer Saisonkarte finden. Auf Geschmacksverstärker Glutamat
wird in unserer Küche selbstverständlich ganz verzichtet!
Getränke
Warme Getränke
| Tasse Kaffee | 2,90 € |
| Espresso | 2,80 € |
| Cappuccino | 3,60 € |
| Milchkaffee | 4,20 € |
| Latte macchiato | 4,20 € |
| Milchschokolade | 4,00 € |
Offene Tees
| Pfefferminz | 4,20 € |
| Darjeeling Royal | 3,90 € |
| Sommerbeeren | 3,90 € |
| Rooibos Vanilla | 3,80 € |
| Grüner Tee | 3,90 € |
| Kräutergarten | 3,90 € |
Warme Getränke mit Alkohol
| Kaffee Baileys | 6,00 € |
| Carajillo - Espresso mit spanischem Brandy | 6,50 € |
| Tee mit Rum | 5,40 € |
Alkoholfreie Getränke
| Schwarzwald Sprudel Exclusiv | 0,50 l | 4,90 € |
| Schwarzwald Sprudel Exclusiv still | 0,50 l | 4,90 € |
| Schwarzwald Sprudel Exclusiv | 0,75 l | 6,90 € |
| Tafelwasser | 0,40 l | 3,80 € |
| Coca-Cola 1,2,4,8 | 0,30 l | 3,60€ | 0,40l | 4,40 € |
| Coca-Cola light 1,2,4,8 | 0,30 l | 3,60€ | 0,40l | 4,40 € |
| Fanta 1,2,3 | 0,30 l | 3,60€ | 0,40l | 4,40 € |
| Spezi1,2,3,4,8 | 0,30 l | 3,60€ | 0,40l | 4,40 € |
| Sprite 1 | 0,30 l | 3,60€ | 0,40l | 4,40 € |
Säfte
| Apfelsaft naturtrüb |
0,20 l |
3,60 € |
| Orangensaft | 0,20 l | 3,70 € |
| Johannisbeer-Nektar | 0,20 l | 3,80 € |
Die Welt der Biere
Fassbiere
| Ganter Pils | 0,3 l | 3,90 € | 0,4 | 4,80 € |
| Ganter Urtrunk | 0,3 l | 4,00 € | 0,4 | 4,90 € |
| Ganter Badisch Weizen Hefehell | 0,3 l | 4,00 € | 0,5 | 5,30 € |
| Badisch Hell | 0,3 l | 3,90 € | 0,4 | 4,80 € |